「Brun et Blanc」（ブラン・エ・ブラン）というのは、フランス語で「褐色と白色」という意味。2色のミルクが混ざり合う「ブラン・エ・ブランミルクのど飴」の特徴を表現しています。褐色（Brun）と白色（Blanc）の発音が、両方とも「ブラン」だなんて、面白いですね。